En febrero, la siembra en la huerta depende del clima de cada región. En general, es una buena época para sembrar hortalizas de clima frío y templado, así como preparar los cultivos para la primavera.
Estas plantas pueden sembrarse en semillero o directamente en la tierra, según el clima.
🥬 Hortalizas de hoja (crecen rápido y soportan el frío)
- Espinaca
- Acelga
- Lechuga
- Cilantro
- Perejil
- Rúcula
📌 Consejo: Siembra en surcos o macetas con buen drenaje. Se pueden cosechar hojas tiernas a las 4-6 semanas.
🥕 Hortalizas de raíz (soportan bien el frío y la humedad)
- Zanahoria
- Betabel (remolacha)
- Rábano
- Nabo
- Cebolla
- Puerro
📌 Consejo: Estas hortalizas prefieren suelos ligeros y bien aireados. La zanahoria y el rábano crecen bien juntos, ya que tienen diferentes profundidades de raíz.
🥦 Hortalizas de clima templado-frío
- Brócoli
- Coliflor
- Repollo
- Col de Bruselas
📌 Consejo: Prefieren sol directo y riego constante. Para evitar plagas, pueden plantarse junto con hierbas como el tomillo o la albahaca.
🌿 Hierbas aromáticas
- Albahaca (en semillero, si el clima es frío)
- Orégano
- Tomillo
- Menta
- Romero
📌 Consejo: Estas plantas se pueden cultivar en macetas o directamente en la tierra. La lavanda y el romero necesitan suelos bien drenados.
🌞 Preparando la Huerta para la Primavera
Febrero también es un mes clave para preparar los cultivos de primavera y verano, como:
✅ Tomate y jitomate 🍅 (sembrar en semillero protegido)
✅ Chiles y pimientos 🌶 (también en semillero)
✅ Calabacitas
✅ Pepinos
📌 Consejo: Usa semilleros protegidos con plástico o botellas recicladas para mantener el calor.
Febrero es un buen mes para sembrar hortalizas resistentes al frío y preparar los semilleros de primavera.
Para lograr una huerta productiva:
✔ Conoce tu clima y elige los cultivos adecuados.
✔ Protege las plantas jóvenes con semilleros e invernaderos caseros.
✔ Prepara bien la tierra con compost y acolchado.
✔ Riega correctamente y evita encharcamientos.
✔ Usa asociaciones y rotación de cultivos para mejorar la producción
